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20/01/2024 - Le lien entre aliments et maladies

L’effet que chaque aliment a sur notre santé est extrêmement complexe car il est multifactoriel. Pour une même personne, l’effet peut être différent selon son état physique et psychique, et évidemment, il diffère selon la personne. Mais si on étudie une quantité assez importante de cas, il est possible de déduire quel est la tendance de certains aliments par rapport à certains maladies.
Dans la plupart de personnes, habituellement le corps s’adapte à la consommation de nos aliments quotidiens, en développant une tolérance. C’est à dire, malgré il s’agit d’aliments qui lui sont nuisibles, le corps ne montre aucun effet adverse apparente; de la même façon que quand on commence à fumer du tabac ou prendre l’alcohol, on ressent ses effets délétères, mais après quelque temps le corps s’habitue et il ne réagit plus; avec les aliments c’est très similaire.
Cette article montre un petit résumé sur le lien entre certains aliments et notre santé.